Tekst: Natalia RemmerALLE KENDES AT DATOER ER BASIC-PRODUKTET I BADUINS DIET. Disse frugter kaldte "ørkenbrød" og "velsignet gave", nævnte om dem kan mødes i de beskrevne skrifter af kristne og muslimen. BOLAGER AF ANTEN JERUSALEM VELKOMMEN PALMY-GRENKERNE I JESUS, DER INDGIVER BYEN FRA NAZARETH MED EN UDTRYK "BASERET! I KORAN KALDES DATOERNE "EN BENTGAVE AF ALLAH", SOM VENTER PÅ TRÆDE TROERE I PARADISE
Selve datapalmen er den ældste dyrkede plante på den arabiske halvø og i Asien, der er kendt for mennesker i omkring 9 tusind år. For eksempel i det gamle Egypten var hun et symbol på guden Amon Ra. Byerne Jericho og Palmyra blev opkaldt efter dette frugtbare træ. I dag, til ære for palmerne, blev alluviale øer bygget langs Dubai-kysten, som ikke har nogen analoger i verden.
Date palm - et anerkendt symbol på De Forenede Arabiske Emirater. Dyrkningen af plantager begyndte i 70'erne af XX århundrede ved dekret af Sheikh Zayed Al Nahyan, den første præsident for USA. Ifølge nogle estimater vokser der i dag mere end 40 millioner palmer i UAE, hvoraf de fleste er i Abu Dhabi og i oaserne i Liva og Al Ain. Her dyrkes ca. 10 forskellige frugtsorter, herunder "fard", "lulu", "maktumi", "dabbas", "barhi", "halas", "shishi" og "jabri".
Det antages, at palmen kan bære frugt i op til 100 år, hvor hvert træ konsumerer op til 200 liter vand dagligt. Høstingen begynder i juli og slutter i november.
Datafrugter er en balsam for hjertet, en assistent til blodcirkulation og en nærende ryste for immunsystemet. På grund af det høje indhold af jern, magnesium, fosfor, proteiner, vitaminer og aminosyrer, kan de fuldt ud tilfredsstille kroppens behov for næringsstoffer. Derfor tog nomaderne dem altid med sig og forberedte sig på at gå lange afstande.
Generøs overfor dig Ramadan!
