Aserbajdsjan Trade House åbnede for kun et par uger siden, men har allerede erhvervet faste kunder. De, der tager "til en test", kommer tilbage til duftende tomater (og de er værd at dens vægt i guld i Dubai), en flødeis (ja derved ægte - som smagen af barndommen) og kosmetik fremstillet af ... olie! Autentiske produkter går direkte i hylderne fra Aserbajdsjan, og sortimentet opdateres hver to til tre dage. Vi har samlet en liste over bestsellere, som ikke bør gå glip af.
1. Frosset tørret persimmon "Balkhoorma"
Persimmon syntes altid at være en trofast ledsager af efteråret. Men på hylderne i Azerbajan Trade House finder du det hele året rundt. Indeholder en enorm mængde sporstoffer og vitaminer, det har mange uerstattelige og gavnlige egenskaber for kroppen. Og som Balkhoorma-producenterne hævder, går dette hele lager med nyttige kvaliteter slet ikke tabt på vej til Dubai.
Produktionen af Balkhoorma er beliggende i en aserbajdsjansk landsby i skråningerne af bjergene i den større Kaukasus bjergkæde. Persimmon, indsamlet i deres egne haver hos lokale beboere, sorteres og rengøres omhyggeligt. Derefter fjernes fugtigheden fra frugten ved lav temperatur ved hjælp af specielt udstyr, dette hjælper med at maksimalt bevare alle nyttige egenskaber og rig farve. Klar persimmoner pakkes i specielle containere og afkøles i køleskab ved en temperatur på -25 grader, og indtil de sælges, opbevares produkterne i en speciel tilstand i lader.
Den første batch af disse nyttige godbidder blev solgt fra hylderne i det aserbajdsjanske handelshus, ikke engang som varme kager - hurtigere! "Nogle købte, kom hjem, prøvede og ringede med det samme, bad os om at lægge et par pakker til dem. Det kom til det punkt, at vi praktisk talt ikke havde noget at lægge på et display, vi købte alt," sagde Kamran Mukhtarov, leder af Azerbajan Trade House.
Persimmon chips uden tilsat sukker vil være en fremragende sund snack eller behandle en hjemmefest. Dette bær indeholder en stor mængde proteiner, kulhydrater, organiske syrer, er rig på kalium, calcium, magnesium, fosfor, jern og vitamin A, C, P. Dens brug giver dig mulighed for at forbedre hjertefunktionen, sænke blodtrykket, optimere blodcirkulationen og hjælper med at bevare skønhed og sundhed.
2. Azerçay te
Blandt de berømte kendere af Azerçay er Leonid Yakubovich. Hvad kan jeg sige, selv i Sovjetunionens dage vidste herligheden af aserbajdsjansk te ingen grænser: Den kunne ses i Europa, Asien og markederne i Fjernøsten. Polen, Ungarn, Finland, Bulgarien, Syrien, Iran, Afghanistan og Mongoliet var også forbrugere af aserbajdsjansk te. I 80'erne var det Aserbajdsjan, der leverede over 10% af teefterspørgslen fra hele befolkningen i Sovjetunionen. Azerçay er det første nationale te-mærke fra uafhængigt Aserbajdsjan og afspejler alle de særlige forhold i den lokale te-kultur.
Smagspaletten begynder med klassisk sort te i kombination med bergamot eller timian og slutter med urtete med lind eller mango. Te fremstillet af en blanding af anis og fennikel er for eksempel blevet brugt siden oldtiden og er vidt brugt i folkemedicin. Og her for eksempel sammensætningen af en af teene i den "eksklusive" linje: sort-mellemstor, sort, velvet te af højeste kvalitet med hibiscus, safran, pæon med tilsætning af bergamot. Det lyder endda appetitvækkende!
Med smag bestemmer du dig selv, vi tilbyder kun at være opmærksomme på en mærkelig emballage - ARMUDU. Dette er et originalt glas, designet til at drikke te. "Armudu" er oversat til "pæreformet" og giver anledning til foreninger med figuren af en yndefuld orientalsk kvinde. Ud over æstetiske egenskaber hjælper Armudu med at nyde en varm drink længere. Te i bunden af glasset afkøles langsommere end ved overfladen, og temperaturen nedenfor forbliver høj. I denne forstand er Armudu virkelig et mirakel af gammelt aserbajdsjan design. Hvad er ikke en stor souvenir?
3. Kosmetik med olie
Ja, det lyder lidt forbløffende. Men det er en særlig type olie, der kaldes jordens tykke blod, der betragtes som en af de vigtigste hemmeligheder ved aserbajdsjanske skønheder. Naftalan er et unikt sted i Aserbajdsjan, en by, der er berømt for sin vidunderlige helende luft, fremragende mikroklima og helende olie. Ifølge nogle kilder skrev den berømte rejsende Marco Polo i 1200-tallet: "Naftalan er en magisk salve, der hjælper mod hudsygdomme."
Gazelli blev en guide til verden af århundreder gamle skønhedstraditioner - den kastede en bro fra fortiden til nutiden og anvendte moderne teknologiske metoder på opskrifter fra antikken. Elite kosmetik Gazelli er udviklet i sit eget forskningslaboratorium baseret på denne magiske naturlige olie, den eneste kilde i verden er i Aserbajdsjan. Virksomheden er sikker på, at naturen er den bedste kosmetolog: De lokale produkter inkluderer naturlige ressourcer, der længe har bevist deres helbredende egenskaber, biologisk aktive ingredienser, som Aserbajdsjan er rig på. Virksomhedens navn kommer fra ordet "gazelle" - en henvisning til kvindelig nåde og skønhed. Den poetiske note i firmanavnet forklares med en filosofi, der er baseret på sammensmeltningen af nationale traditioner, subtil orientalsk visdom og verdensvidenskabelige resultater. Denne filosofi betragter mennesket i enhed med naturen - i den trækker han styrke, opnår harmoni og balance, og skønhed og velvære afhænger lige så godt af sindets og kroppens tilstand.
4. Vand Badamli
Du ved sandsynligvis uden os, hvor vigtigt det er at drikke rent og rig på fordelagtige egenskaber vand. Med Dubai's klima er dette allerede vigtige produkt af særlig værdi. Hos Azerbajan Trade House finder du Badamli-vand - sundt, dette naturlige mineralvand er rig på mineralsammensætning og opfylder internationale standarder.
Badamlis mineraliske forår blev opdaget i midten af det forrige århundrede - historien om dette vand, der var populært på det tidspunkt i hele Sovjetunionen, begyndte i 1947. Kilden er placeret i en højde af 1274 meter over havets overflade i landsbyen Badamly, Shahbuz-distriktet. Der installeres et specielt laboratorium på anlægget, udstyret med moderne tysk udstyr, hvor der udføres kemisk og mikrobiologisk analyse af vand.
5. Saucer og syltetøj Zira
Forveksl ikke med den sædvanlige marmelade, der sælges i supermarkedet! "Alle disse slik er naturlige. Og i nogle produkter fra Zira-linjen bruges sukker overhovedet ikke, derfor anbefales disse syltetøj selv til diabetikere," sagde Kamran Mukhtarov, manager for det aserbajdsjanske handelshus.
Hvid sød syltetøj med valnødder eller kvede syltetøj - disse slik fik formået at få fodfæste som traditionerne i aserbajdsjansk tedrinkning. Og hvad kan være velsmagere end stegt toasts med figen marmelade fremstillet af den saftige, søde og bedste frugt af Absheron-halvøen? Og hvor lækker denne solfarvede marmelade kombineres med oste! Det tilberedes kun af de bedste modne frugter af figner, grøn vanille og sukker.
Stolten ved det aserbajdsjanske køkken er granatæble sauce. Dette produkt fremstilles manuelt i henhold til en gammel opskrift. Ved produktion af granatæble rengøres et frø, og frøene adskilles fra massen. Tungt manuelt arbejde garanterer en tyk konsistens og unik smag.
P. S. Vores liste ville ikke være komplet uden aserbajdsjanske frugter og grøntsager. Men har en moden aserbajdsjansk granatæble eller saftige Baku-tomater brug for ekstra reklame? Forresten tilbyder butikken bekvem service: deres yndlingskunder får altid besked via SMS om friske sæsonbestemte forsyninger.
Adressen: The Mall, Jumeirah Beach Road (overfor Jumeirah Beach Hotel)
Arbejdstid: 10.00 - 22.00
