Der er iværksat en kampagne i Ajman for at teste offentlige cateringfaciliteter for at overholde lovmæssige krav.
Ajman Kommune lancerede søndag en kampagne for at inspicere catering og fremstilling og import af virksomheder for at reducere overtrædelser af hygiejnestandarder og hygiejnestandarder.
Ifølge en erklæring fra en af Ajmans højtstående embedsmænd blev 1.047 fødevarevirksomheder bøde med et stort beløb i 2017, og 5174 virksomheder blev udstedt advarsler for krænkelser af sanitære standarder. I 2016 udstedte inspektører bøder til 857 spisesteder, og der blev udstedt 4693 advarsler til virksomhederne.
I 2017 blev et stort antal overtrædelser afsløret, dette skyldes det faktum, at der blev udført en konstant inspektion i løbet af året, især under fejringen af Ramadan.
Kampagnen inkluderer en stigning i antallet af ekstraordinære og regelmæssige inspektioner af alle spisesteder, der arbejder i emiratet.
Khalid Al Hosani, leder af afdelingen for sundhed og miljø i Ajman Kommune, sagde, at antallet af overtrædelser og advarsler er steget i forhold til tidligere år på grund af skærpet kontrol med cateringfaciliteter for at sikre overholdelse af sanitære standarder og forbrugerbeskyttelse.
Tjenestemanden tilføjede også, at de inspektioner, som kommunen organiserede sidste år, havde til formål at finde ud af, om fødevarevirksomheder opfylder kravene i den teknologiske proces.
”Gennemførelsen af Ajman-folkesundhedsprogrammet og uddannelse af mere end 2.798 personale i fødevareindustrien har bidraget til at forbedre kvaliteten af de ydelser, der leveres til forbrugerne,” sagde Al Hosani.
Han tilføjede også, at Ajmans folkesundhedsprogram sigter mod at øge folkesundheden i overensstemmelse med den føderale lov om fødevaresikkerhed.
Al Hosani sagde, at programmet i emiratet er rettet mod at uddanne medarbejdere, der arbejder inden for offentlig catering, bidrager til implementeringen af fødevaresikkerheds- og hygiejne-systemer i sådanne institutioner og sørger for en omfattende revision for at afgøre, om de overholder de accepterede standarder.
"Afdelingslederen tilføjede, at sidste år blev 18 institutioner, der arbejdede inden for fødevarecirkulation, akkrediteret. I overensstemmelse med Ajmans folkesundhedsprogram blev der accepteret 2798 personer til praktikpladser. I 2016 blev 10 fødevareinstitutioner akkrediteret, 1235 arbejdstagere blev uddannet.
Tjenestemanden opfordrede ejerne af offentlige cateringfirmaer til at overholde alle sanitære regler og forskrifter, der er nedfældet i Ajmans folkesundhedsprogram.
