Hvis jeg var en sultan, røggede jeg en vandpipa. Denne besættelse blev forudbestemt af status og nationalitet. I kalifatiske tider, begyndende fra anden halvdel af det 14. århundrede, indbyggede beboerne i alle tyrkiske byer om morgenen denne okkupation.
Almindelige brugte fartøjer lavet af fyret ler og trespidser af røgrør. De mødte de første stråler af morgensolen i kaffebarer efter en vandpude med naboer og venner, og kun efter at have svøbt sig selv med aromaer og afslappet diskussion om nyhederne, gik afsted på forretning.
Sultaner i farverige kjoler glædede sig over røg og overvejede omgivet af højtstående gæster krystalkar, hvor vand gurglede, og nogle bær af kirsebær eller druer tumlede. Vand blev undertiden tonet med granatæblejuice og insisterede på lyserøde aromaer. De slanke fingre, vejede ned med sølvringe, spillede med guld og rav mundstykker. Opfordringen til at ryge i Istanbul-sofaen blev betragtet som den største nåde og et tegn på stor tillid.
Uanset vandpipa, enkel eller raffineret tjente den som et symbol på fred og venlig sympati. Smagfuld tobak skabte en atmosfære af festlig fred. Røget stærke iranske tobakker i en mørk farve, som før de var på specielt tilberedte kul fra holly træ blev gennemtrængt mange gange, tørret og brugt i æble, jordbær, pink, fersken og andre lugtige blandinger.
I den høje havns internationale forbindelser tjente den østlige rygeapparat som et instrument for tyrkisk diplomati. Invitationen til at rejse sammen med sultanen eller hans vizier vidnede om den særlige disposition for udenlandske gæster. Da en af de tyrkiske herskere i 1841 besluttede ikke at regale den franske ambassadør med aromatisk røg, skete der en diplomatisk skandale.
Det er takket være tyrkerne, at vandpipa eller nargile, som det undertiden kaldes, blev vidt brugt i østlige lande og blev kendt i Europa. Men begge disse ord er på ingen måde af tyrkisk oprindelse, men af persisk oprindelse. Kuwaitis kalder også denne rygeapparat ordet "arjil", der viser "slægtskab" med et af de tidligere nævnte persiske udtryk. I Egypten og mange andre arabiske lande, inklusive den arabiske halvø, er det oftest kendt som "shisha."
Det vides ikke med sikkerhed, hvor vandet blev opfundet. Det antages, at denne rygeanordning eksisterede i Indien fra umindelige tider og var en kokosnød, hvori et hult halmrør blev anbragt. Senere, angiveligt, blev processen med rygning med vand forbedret i Persien, hvilket gav et stort og smukt bidrag til skattekammeret i verdenscivilisationen og endda gav Islam en trosbekendelse - en elegant halvmåne. Rygning nysgerrighed fik sin endelige udvikling i det osmanniske imperium.
Rygning i en atmosfære af undertrykkelse var intetsteds så udbredt som i Tyrkiet. I saudisk forkynnelse af asketik forfølges rygere endda. I de fleste byer i Kongeriget er der cafeer, der serverer te- og kafferøg, overfyldt i forstæderne. Måske, kun under Ramadan, fungerer shisha som en ufravigelig anvendelse til "shasha" - tv-skærme, som muslimer tilbringer velsignede aftener med faste.
Vandpokering er den mest demokratiske besættelse i samfund i lande, hvor mænd og kvinder som regel har det sjovt hver for sig. Ofte kan du se det på en café, hvor familier, slægtninge, venner på arbejdspladsen, landsmænd samles i løbet af faste dage, et rygerør vandrer fra læberne til læberne på mand, kone, svigermor og nabo eller fjernt pårørende.
Der er en opfattelse om, at det er mindre skadeligt at hygge sig med en vandpibe end at ryge cigaretter, da vand renser røg, der passerer gennem den. Undersøgelser viser imidlertid, at denne dom er forkert. Nogle kritikere af shisha hævder, at skaden ved at ryge en duftende shisha-fyldning svarer til den skade, som tre pakker cigaretter forårsager rygerens helbred.
Forskere ved det medicinske fakultet ved Kairo Universitet Al-Azhar forbinder kræft i mundhulen med vandrøgning. Læger, der arbejder i Dubai, mener, at en shisha-elsker forgiver sig med mere kuldioxid end en cigaretryger. De overvejer at ryge ikke mindre kogt med honning, fermentere frugtblandinger, hvis forbrænding danner den giftige organiske forbindelse acrolein, som har en skadelig virkning på blæren. Der er også en hygiejnisk irettesættelse af vandpipen, da en enhed ofte ryges af flere mennesker, der slapper af på duftende caféer.
I Emiraterne fungerer hookah-virksomheder hovedsageligt i åbne områder og findes hovedsageligt som en hyldest til de populære turistkoncepter orientalsk eksotisme. Turister selv observerer ikke kun rygere, men deltager også i den underholdning, de betragter som traditionel og hverdag. Mange hoteller møder eksotiske rørelskere og arrangerer særlige rygepladser. Under Ramadan spredes specifikke røgfyldte aromaer gennem byens gader og skaber en festlig atmosfære.
I mellemtiden kan det ikke siges, at de indfødte lokale i høj grad favoriserer shisha, hvorunder underholdning kræver meget tomgangstid. Traditionen for vandrøgning blev bragt her fra andre arabiske lande - Syrien, Egypten, Tunesien, som levede under tyrkiske bier og bier og vedtog tolden med officiel tidsfordriv fra dem. Hun overlever kun i Emiraterne takket være besøgende til araberne og turisterne.
Emirater havde deres egne rygevaner. De er ikke forsvundet, men de har ikke en åben massecirkulation på grund af den generelt negative holdning til rygning i landet, som undertrykkes af konstant stigende priser på tobaksvarer. I de sidste 15 år er omkostningerne til cigaretter i UAE steget flere gange. I maj afholdes en månedlig antirygemåned i landet. Specialiserede centre fungerer for at hjælpe dem, der ønsker at opgive en dårlig vane.
Mærkeligt nok var skoleungdom initiativtager til en tilbagevenden til lokal tradition. For drenge under 18 år er salg af tobaksvarer i landet strengt forbudt. Teenagere fandt en vej ud. De køber lokale rør på markederne. Og du kan få fat i tobak derhjemme.
Den oprindelige befolkning - beduiner, stillesiddende fiskere og perlefangere ryger og ryger fortsat "midah". Dette er navnet på et lille, ofte trærør med en lille chubuk, hvor tobak kun er placeret til 3-4 puffer. Selve ordet er af lokal oprindelse og betyder "rygeværktøj". Nogle gange kaldes emiratets rør også "latrine", som ser ud til at være en forvrængning af ordet hookah.
Det har intet at gøre med vandpibe. Det er først og fremmest lavet af rødderne af det ascider lillebladede træ, der vokser her og i andre arabiske lande, som vi kalder "Kristus tur" og "vild jujuba". Rørene er fremstillet uden nogen form for forvirring. De er lige, glatte, polerede, når en længde på 10-15 centimeter, har et smalt mundstykke og en ydre del spids i form af en bådnæs. Chubuk er meget lille. Dets hul i diameter overstiger lidt størrelsen på en cigaret, og går i dybden omkring halvanden centimeter.
Til midwach dyrkes speciel tobak. Dette gøres af indbyggerne i Hatta Oasis, som ligger i bjergene hundrede kilometer fra Dubai.
En af Dubai-sheikerne fortalte mig, at oasen en gang i ikke så fjerne tider hørte til Sultanatet of Oman. Det blev præsenteret for Dubai af en af Omani-herskerne for at hjælpe med at løse stammefeuds og blev en vigtig territoriel erhvervelse af emiratet. Til dets traditionelle eksportvarer - tørret fisk og dadler blev der tilføjet tobak, som her kaldes "ånd".
Lokal ånd kræver særlig forberedelse. Tobak tørres i brand og flosses i morter til en pulverstilstand. Ribede planterødder tilføjes undertiden i overensstemmelse med forbrugernes smag. Hold ånden i gedehornens kar. Beduinen, i hvis tøj der ikke var nogen lommer, begyndte at vandre vildmarken, bundede midah og en gedes snusboks til sit bælte med hans dolk "jambia" eller til det punkt, der fastgør hovedklædet til nomaden. På parkeringspladserne puffede han et strå ud efter kaffe med dadler.
Teenagere ryger midahi ved skolepauser. De bemærker, at de træffer deres valg til fordel for røret, fordi en pakke cigaretter er for voluminøs og let kan findes i lommen. Derudover giver rygning af midah en stærkere effekt, der varer i lang tid, og giver dig mulighed for at vælge din yndlings tobakssmag. I medicinske kredse betragtes rygning som rygning som mindre skadelig end afhængighed af cigaretter, men de udtrykker bekymring over den voksende interesse blandt unge i en traditionel rygeanordning.
Midwah er nu måske den eneste souvenir lavet af lokale kunsthåndværkere. Rør, der har flere end et dusin arter, er berømt for El-Buraimis oase. De er billige. Prisen spænder fra et par metal dirhams til adskillige snesevis af papir. Markedet forsøger at tilfredsstille smag og tager hensyn til lommenes tilstand.
Victor Lebedev
