Fans af trendy japansk køkken kan nu glæde sig - restauranter åbner i Dubai, ikke underlegen end Londons Zuma og Sake no Hana. Sydneys Toko-mærke er også blevet medlem af disse populære spillesteder ved at åbne en restaurant i Vida Downtown i Dubai. Som virksomhedschefen forklarede os, er konceptet med Toko baseret på ideen om japanske Izakai-spisesteder, hvor du kan sidde efter arbejde, spise og drikke. Du har sandsynligvis set steder som Toko i biografen - et moderne minimalistisk design, varmen af naturligt træ, en hyggelig bardisk og udsigt over det travle køkken bag distributionslinjen. Udenfor er der en åben spiseplads, der med sin sindsro og ro ligner en ægte japansk klippehave - alt er omgivet af grønne omgivelser og knurrende vandløb, og i varmen kan du gemme dig under en smuk silke baldakin. Om aftenen bliver Toko ekstremt livlig - en masse forskellige og interessante mennesker kommer her. Menuen har højt japansk køkken og usædvanlige internationale retter og nationale australske delikatesser, som sjældent ses i Dubai-restauranter. Toko er en dejlig kok, fremragende service venter på dig, og selve restauranten er ekstremt "atmosfærisk" og er i alvorlig konkurrence med dyre japanske virksomheder i Dubai.
Beliggenhed: Vida Downtown Dubai Hotel, Dubai
Tlf .: 04 442 8383
Mad: Japansk
Gennemsnitlig regning: fra 500 dirham
Karamel restaurant & lounge 
Fremtiden for hovedstadens kulturcenter er fortroligt forudsagt for Saadiyat Island i Abu Dhabi, og indtil videre tiltrækker den ikke kun elskere af førsteklasses strande, men ægte gourmeter. Et af øens højdepunkter er Caramel Restaurant & Lounge, det andet i træk i Emiraterne (den første åbnede i Dubai ved DIFC). Når du først går til en restaurant, er du indhyllet i gul neon, en forførende skumring og varmen fra et mørkt træ, der minder om sødheden ved ægte karamel. I løbet af weekenden forvandles Caramel til en loungebar, hvor gæsterne slapper af i sæt af de bedste DJs i byen. Imidlertid kan de, der bare vil spise middag, stadig gøre det - Caramel har en separat rolig og behagelig spiseplads samt et al fresco-område i den grønne have. Menuen tilbyder et bredt udvalg af retter i den nu moderigtige miniature bar, der serverer, og selvfølgelig, traditionelle varme retter. Restauranten er berømt for sine kød-delikatesser. Du bør bestemt prøve Tomahawk Rib Yea signaturbøf, som bogstaveligt smelter i munden. En god sideskål er mosekrabbe. Som et resultat er Caramel en bisarr blanding af god mad og en god bar, og jeg må sige, at skaberne lykkedes at realisere denne kløgtige kombination. Alt her er udtænkt og udført smart og smagfuldt.
Beliggenhed: Hotel St. Regis Saadiyat Island Resort, Abu Dhabi, Saadiyat Island
Tlf .: 02 678 3344
Gennemsnitlig regning: fra 400 dirham
Gq bar
For nylig åbnede i Dubai er GQ Bar hurtigt i popularitet. Her er alt gjort for at opretholde brandets status og skabe atmosfæren i en salon med højt samfund - tilbageholden elegant stil, streng "gentlemanly" atmosfære. Vintage-sofaer, moderigtige lænestole og et talentfuldt spil med belysning skaber en atmosfære, der er både chic og hjemlig. Plakater af verdensberømtheder hænger på væggene og lader dig ikke glemme, at denne bar er hjernen til et populært magasin. Forresten, åbningen af en bar i Dubai er mærkets tredje indrejse på det internationale marked efter Moskva og Istanbul. I Dubai er GQ Bar ambitiøst placeret i verdens højeste hotel og passer perfekt ind i metropolen (selvom den også kunne passe ind i Manhattan og London Canary Wharf). På anden sal er der en rummelig hall til store virksomheder, i loungeområdet (opmærksomhed!) Der er en enorm pejs, som er absolut sjælden for Emiraterne. I september begyndte en åben terrasse at arbejde, hvor du kan ryge vandpipa. De bedste dage at besøge er tirsdag, torsdag og fredag, når DJ’er spiller sanselige og energiske rytmer. Afslutningsvis bemærker vi, at GQ i Dubai er mere George Clooney end Liam Gallagher, og det er usandsynligt, at du møder Mr. Clooney i en provinsbar ved poolbordet.
Sted: JW Marriott Marquis Hotel Dubai, Sheikh Zayed Highway, Dubai
Tlf .: 04 440 9300
Gennemsnitlig regning: fra 300 dirham
