Dubai Opera har åbnet en ny restaurant. Emaar gav rettighederne til at administrere det til en stor restaurantgruppe.
Den 15. januar lukkede kok Sean Connolly sin restaurant, der var placeret i Dubai Opera House. Hans plads besættes af en ny institution - Loftet. Inden for en uge fra åbningen - indtil 26. januar - tilbyder det gæsterne en gratis velkomstdrink.
Det blev også kendt, at rettighederne til at leje og drive The Loft og fire andre restauranter blev overført af Emaar til Dubai-baserede Restaurant Secrets Inc (RSI). Andre virksomheder var den franske restaurant La Serre Bistro & Boulangerie og to yderligere restauranter, der sluttede sig til RSI-porteføljen i første kvartal af 2019.
Den femte institution er den nye Gastropub, hvor åbningen er planlagt til 2. kvartal i år. Denne aftale udvider RSI-porteføljen til over 15 restauranter. Virksomheden planlægger at udvide til Dubai, London og Saudi-Arabien.
Ralph Homer, CEO og medstifter af RSI, sagde: "Dette er et vigtigt skridt for RSI, da vi arbejder for at udvide vores tilstedeværelse i regionen og øge vores portefølje."
