Overholdelse er det nye grundlæggende princip for hotelbranchen i Dubai. Hoteller, en efter en, opgiver strenge standardpriser for indkvartering og prøver at udvikle en strategi, der giver dem mulighed for at tilpasse sig perioder med økonomisk boom og buste. Nye strategier giver Dubai-hoteller mulighed for at sænke eller hæve priser afhængigt af efterspørgsel og den generelle situation på markedet for hotelservices. Således formår hoteller at opretholde en betydelig del af salget, selv under finanskrisen.
Antallet af ansøgninger om indkvartering på hoteller i Dubai sidste år steg med ca. 1 million sammenlignet med 2009. Derudover begyndte turister at bo på hoteller i Dubai i en længere periode: i gennemsnit, ifølge statistikker, havde hver gæst i 2010 3 overnatninger.
Den voksende efterspørgsel efter indkvartering i UAE giver lederne af landets hotelbranche mulighed for at overveje at åbne nye hoteller i 2011/2012. Så den Abu Dhabi-baserede hotelgruppe Five Continents har til hensigt at begynde at bygge 3-4 hoteller i år og har allerede planlagt at åbne 3 hoteller næste år.
