Dubai-myndighederne forbereder sig på at forpligte cateringfirmaerne i emiratet til at angive ernæringsværdien af retter som en del af kampen mod overvægt i landet.
Dubai-myndighederne udvikler obligatoriske regler for mærkning af kalorieindholdet i retter i cateringvirksomheder i emiratet. Initiativet er en del af det nationale antivægtprogram.
Afsløring af oplysningerne giver forbrugere mulighed for at træffe "sunde" valg, siger Dr. Waffa Ayes, direktør for klinisk ernæring ved Dubai Health Authority (DHA).
”Dette trin vil hjælpe med at fremme begrebet rimelig ernæring og forhindre folk i at vælge mad med højt kalorieindhold,” sagde hun.
Hun tilføjede, at problemet med overvægt rundt omkring i verden vinder fart på grund af uregelmæssige måltider og konstante snacks uden for hjemmet.
”At kræve restauranter for at give forbrugerne ernæringsmæssige og kalorioplysninger på en direkte og tilgængelig måde vil hjælpe dem med at få de oplysninger, de har brug for, og forhåbentlig træffe et sundt, valg af diæt,” sagde Waffa Ayes.
Ifølge data fra 2013 er over 66% af mænd og 60% af kvinder i UAE overvægtige eller fede. DHA og Dubai Kommune arbejder på et faseret program, der hjælper restauranter med at foretage de nødvendige ændringer. Waffa Ayesh forsikrede sig om, at hendes afdeling vil gøre alt for at forbedre ernæringsstilen for medlemmer af Dubai-samfundene.
Hun tilføjede, at i mange byer rundt om i verden gælder den kaloriregulerende regel for restauranter. Et sådant eksempel er Oklahoma City i Amerika, hvis borgmester Mick Cornett opfordrede beboerne til at gå på en diætplan. Mere end 47 tusinde mennesker, der tiltrådte dette initiativ, mistede i fællesskab mere end 453 tusind kg på fire år.
Borgmester Cornett, der talte på et sundhedsforum i Dubai, sagde, at Dubai kunne følge føringen af en amerikansk by.
”Ligesom Dubai er Oklahoma en by fra det 20. århundrede, så det blev skabt til biler, ikke fodgængere,” sagde han.
Borgmesteren opfordrede beboerne til at stemme for at gøre byen mere tilgængelig for fodgængere og motionere.
”Jeg kan ikke lide idéen om at beskatte overvægt eller sukker, men det er en god ide at give folk mere information om, hvad de spiser,” konkluderede borgmester Cornett.
