Med udgangspunkt i kravene og præferencerne fra verdens førende kokke har Gaggenau skabt innovative husholdningsapparater i 330 år, der kan omdanne hjemmekogning til et kulinarisk og gastronomisk rum på professionelt niveau. I dag inkluderer Gaggenau-produktlinien ovne, kombinerede dampovne, ovne, mikrobølgeovne, fuldautomatiske kaffemaskiner, Vario-modulplader, glaskeramik, gas- og induktionskogeplader, emhætter, køleskabe, vinotheques og opvaskemaskiner.
Virksomhedens produkter kombinerer maksimal funktionalitet, kompromisløs kvalitet og et altid genkendeligt design. Rustfrit stål og aluminium i høj kvalitet, håndlavede finish og opmærksomhed på detaljer spiller stadig en afgørende rolle i produktionen. Videreudvikling af design af Gaggenau-enheder er klart defineret: det er nødvendigt at fremme udviklingen af produktet med fokus på de vigtigste ting i alle detaljer.