ANOTIO MARRAS ITALIAN PREMIUM PREMIUM RESTAURANT ÅBNET I DET FASHIONABLE OMRÅDE I DUBAI CITY WALK. VI gik af sted til udforskning.
Picky Dubai fashionistas og fashionistas vil sætte pris på det nye sted. Designere har fungeret vidunderligt godt - interiøret er upåklageligt og ligner intet andet, der var endnu ingen sådan butik i Dubai. Halv boutique, halvt autentisk italiensk restaurant - i et nøddeskal kan filosofien om Antonio Marras beskrives som "perfektionisme og kontraster."
Ristorante er resultatet af et samarbejde mellem en italiensk designer og Meraas F&B Concepts Division, en blanding af italienske traditioner og Dubai eklektisme. Denne restaurant ligger i hjertet af butikken. Meraas F&B Concepts Division har skabt et rum, hvor gæsterne kan forkæle sig selv og føle ægte italiensk gæstfrihed.
Kokken Domenico Santagada er ung, men har arbejdet i stjerne-restauranter rundt om i verden i over 10 år. For Antonio Marras udviklede han en morgenmadsmenu - tilgængelig fra kl. 10 til 12 - og en autentisk a la carte-menu samt separate menuer til frokost og middag.
Hver detalje i interiøret fremhæver en facet af Antonio Marras personlighed. Parketten er lavet af genanvendt eg og lagt enten med et klassisk juletræ, derefter med Versailles-firkanter eller med komplekse geometriske former. Oven på væggene, designet personlig af Antonio Marras, er tæpper fra Aubusson med blomster. Og valget af møbler og tilbehør refererer til traditionerne i den italienske modernisme: for eksempel et gammelt klaver, gulede retrobøger, ballet-tutus. En krystalkroneekøber købt i antikvitetsbutikker i Europa og leveret specielt til Dubai.
De siger, at Antonio Marras personligt valgte alle detaljerne i det indre af butikken og restauranten for at bevare hans brand-atmosfære. Og denne idé overskredet alle forventninger.
