Har du allerede været i den nye Maison Rouge, der åbnede på restauranten Vesna?
At overraske Dubais natlige indbyggere er simpelthen umulig. Vores by har alt: afviklingsfester med DJ’er i alle retninger, fra snobbete techno til det gode gamle diskotek; fantastiske shows med akrobater, der falder fra loftet på dit bord mellem varme snacks og hovedret; store klubber, hvor adgang altid er gratis, og gæstestjerner inkluderer enten Rita Ora, derefter Yegor Creed eller Stas Mikhailov.
Sortimentet præsenteres i sin helhed, og det ser ud til at være umuligt at kontrastere musikhallerens uhæmmede åbenlyse eller den pretentiøse smarte fra Millionær, når pludselig midt i de stadig seje nye bygninger i Dubai, Maison Rouge natklub pludselig dukkede op, dykkede os ind i den pseudo-atmosfære i Europa før krigen, i denne dekadence, opført i en dekadence superlativ grad.
Hvert årti har korruption en vis definition af dekadence. Men tilbehør er ubestrideligt det samme: lurvede, røde eføy gardiner, en grædende violin, langsom frill af kunstnere, gennemskinnelig ballet tutus på de tynde silhuetter af sultne skuespillerinder, arrogante sorte slør og bidte crimson læber, knækkede figurer og en tæt knap korset, falder ned fra en skulder, en mishandlet bout, gennemvædet med parfume Marlene Dietrich, selvom dette måske er Røde Moskva.
Denne følelse er ensartet usædvanlig hverken for australske babyboomere eller pan-asiatiske årtusinder, og med sin usædvanlighed forener man lige alle lagene i et så forskelligt Dubai-samfund.
Afsluttes pludselig snublende strenge af forbavsede og sultne efter et smukt brusebad, en menu, der er samlet fra et endnu mere eklektisk sæt elementer. Khachapuri med sort trøffel, østers, som serveret af Andrei Fokich Sokov, burata med blåbær, samt kilogramburgere belagt med spiseligt guld - alt dette er fastklemt af den pludselige viden om de intetanende små stjerner af gigantiske diskoteker og uerfarne i historie, kultur og køkken, men vellykket i forretnings- og succesorienterede Dubai-patriarker, som om det skulle være sådan.
Armaturerne på Maison Rouge-niveauet i skyline i Dubais natteliv har manglet længe. Måske så længe siden, at vi alle var lidt uforberedte på dette.
Hvad overraskede os:
24Karat Real Gold Burger XL, der bringes til gæsten til bravuramusik med mousserende - 350 dirham
Hvad vi græd af:
Sort trøffel khachapuri
Hvorfor vi vender tilbage:
Levende saxofon hver aften
Du kan gå gennem portalen til Europa før krigen, med lette elementer af Sinishi Lazarevich dagligt fra kl. 20.00 til 02.00 på anden sal på Conrad Hotel, reservationtelefon + 971 4 352 8169.
