Tilfredshed, glæde, lykke. Dette er de mest almindelige følelser, der besøges af gæster på verdens højeste restaurant, At.mosphere, Burj Khalifa, i Dubai. Kokken af kulturinstitutionen Christopher Graham har forberedt en ny fem-retters menu til alle besøgende.
Start dit måltid ved at nedsænke dig i den pikante aroma af hjemmelavet røget makrel med frisk risotto strålende kombineret med tomat gelé og pu-te-te.
Forkæl dig selv med et udvalg af bagt havbrasme med krydret aubergine og konge ceviche og vær målløs fra smagen af et duftende andebryst kogt over svag varme med kirsebær, vanilje, foie gras og pære.
En æbletærte, ledsaget af fløjlcremen Brûléeice, hjælper med at afslutte den himmelske middag på en høj note.
At.mosphere, Burj Khalifas meget selektive politik i forbindelse med fødevareleverandører overalt i verden giver restauranten altid mulighed for at genoplive sine delikatesser, så de inkluderer så mange sæsonbestemte frugter og grøntsager som muligt. Den nye Markedsmenu er det bedste eksempel på, hvordan denne tilgang bliver til uforglemmelig smag.
At.mosphere er placeret på 122. niveau Burj Khalifa. Dørene er åbne fra 18.00 til 23.30. Prisen på Market Menu er 495 dirham ($ 52) pr. Person.
For reservationer, ring 04 8883828 eller [email protected].
