I det mest kreative kvarter i Dubai, hvor skabere og producenter mødes, Dubai Design District, er en ny spiller ved at klatre op i restaurantscene - Molecule med et unikt bistronomisk køkken.
Baseret i Dubai Design District, der fungerer som en kulturel vejkryds, lover restauranten at sende gæster på en sensuel rejse og fremhæve kreativitet og design.
Begrebet fastfood beskrives som det næste trin i restaurantkulturen. Det indeholder fed og rig smag ved hjælp af friske ingredienser af god kvalitet i en afslappet atmosfære. Kokken Udo Moro, der er kendt for at lancere de berømte Michelin-stjernede restauranter Joël Robuchon i Paris og London, er ansvarlig for dens implementering på Molecule. Kokken Udo vil overføre sin internationale oplevelse til den stadigt udviklende kulinariske scene i Dubai. Begrebet bistronomi er fokuseret på brugen af sæsonprodukter i kombination med regional smag.
Som allerede nævnt er der meget opmærksomhed på design og æstetik hos Molecule, som er skabt af brancheledere Ansonia Concepts, det butiksbureau, der udviklede konceptet og designet af Molecule. Med mere end 25 års erfaring og engagement i design har Ansonia Concepts skabt og implementeret alle de nødvendige interiørelementer i samarbejde med kunstner-designer Nadine Kanzo. På byggepladsen tog hun et sort / hvidt fotografi, som hun senere dekorerede med lyse og farverige elementer baseret på hendes lidenskab for udstillinger kaldet Future of Y går. Fotos pyntet med omhyggeligt udvalgte elementer er visuelt minimalistiske, men konceptuelt mangefacetterede og viser betydelig vækst, som over tid er sket i Dubai. Ved at kombinere minimalisme med Kanzos originalitet fremstiller Molecule dygtigt sin alsidige og dristige atmosfære.
Nomad Inception, en velkendt arabisk kunstbutik, der har specialiseret sig i de bedste arkitektoniske kreationer inspireret af arabisk kreativitet, havde også en hånd i dekorationen af restauranten. Ved at bryde reglerne for geometri er Nomad Inception ansvarlig for at implementere Ansonia Concepts designvision i design og fremstilling af molekyllofter, gulve og vægge.
Den libanesiske arkitekt Fadisaredieddin fra designstudiet Fadi Sarieddine bragte også sin eksperimentelle tilgang til billedet af Molecule, med fokus på at blande traditionelt design med ukonventionelle materialer.
I erkendelse af belysningens enorme betydning fungerer Light Func, et lysstudie, som medforfatter til installation af sensoriske belysningsprodukter, der sætter stemningen i Molecule.
Dubais tredje galleri kunstgalleri har også tilsluttet sig Molecule, der repræsenterer institutionens kunstneriske vision.
Tilbyder den bedste lyd fra verdens førende producenter af lydudstyr, Architetura Sonora går sammen med Molecule for at give rummet rumfang.
Ved at kombinere deres ressourcer skabte medstifterne af det kreative team Design Ras Al Khor (DRAK) en speciel samling af service som en del af en unik linje for Molecule.
Restauranten viser sin egen kulturelle stemme gennem Molecule Radio, en streamingkanal, der sendes både på Internettet og i Molecule selv.
