Hvis du aldrig har været i Odessa, skal du bestemt gå der. Og hvordan kan du ikke besøge en by, som du ved så meget om? Har du ikke hørt om Deribasovskaya, Peresyp eller Moldavanka? Om svindlere fulde af multe? Om Privoz, Malaya Arnautskaya street og Potemkin trapper? Om Sonya Golden Pen og Benya Scream? Og bare fortæl mig ikke, at du ikke har læst Valentin Kataev og Ilya Ilf med Evgeny Petrov!
Odessa er en smuk sydlig by, den tredjestørste i Ukraine, der taler en række forskellige sprog og forbinder de uforbundne, hvor ånden i Ostap Bender usynligt svæver, hvor folk lever sjove og vittige, muntre og munter. Odessa er en unik by, hvor tid og historiske katastrofer synes ikke at have magt. Og dette er bevis på vitalitet, medfødt optimisme og raffineret humor hos Odessa-beboere, hvis foretrukne tidsfordriv er at grine af sig selv. En masse vittigheder, feuilletoner og sange er lavet om Odessa. Men jeg vil ikke hælde vittigheder og vittigheder på Odessa-vis. Lad mig fortælle dig om den Odessa, som du sandsynligvis ikke ved om. Om Odessa gennem Odessas øjne.
Hvis du kommer til Odessa i sæsonen - fra maj til september, vil byen møde dig med skarpt solskin, grønne træer, forbløffende blomstrende akacia, skarer af turister fyldt med strande, et stort antal sommerdiskoteker på kysten og selvfølgelig en smitsom god stemning. Livsrytmen stopper ikke om sommeren et øjeblik. Det milde klima, mange sandstrande og det varme hav tiltrækker årligt tusinder af turister til denne by, som længe og fortjent bærer titlen South Palmyra. Lokale beboere, dog som beboere i mange andre udvejsbyer, humrer roligt de besøgende og griber ikke ind i løbet af deres liv.
Du møder sjældent indfødte Odessa-beboere på byens strande; dette er et privilegium for besøgende. Odessanerne foretrækker selv at hvile på Carolino Bugaz eller forkortet Bugaz, som er en strimmel med sandstrande få kilometer fra Odessa. Der er et utal af overgivende små private huse, pensionater, caféer, restauranter og diskoteker, hvor du kan "hænge ud" i weekenden eller i løbet af ferien.
Og også alle, der har besøgt Odessa, ved hvad Arcadia er, der betragtes som det lokale Sortehavs Ibiza. Hvor den grønne gade fører til havet, ligger de bedste sommerdiskoteker, restauranter og barer i byområdet. Dette er et sted, hvor du kan skifte flere klubber natten over, flytte fra en til en anden, hvor morgenen kommer helt ubemærket, og så kan du spise morgenmad i en café med udsigt over havet og den stigende sol
Hvis du kaster dig ind i historien, så er Odessa, efter europæiske standarder, en ung by. Det blev grundlagt af Catherine II i 1794, da den russiske kejserinde besluttede, at landet havde brug for en havn ved Sortehavet for at udvide båndene til Europa. Odessa blev placeret geografisk på stedet for gamle græske landsbyer og forvandlede hurtigt fra en lille bygning til et kommercielt, industrielt og videnskabeligt centrum af europæisk betydning. (I øvrigt kom navnet Odessa selv fra navnet på den græske bosættelse Odessa; Catherine ønskede, at byens navn nødvendigvis var feminint, og så optrådte Odessa). Odessa blev lagt som en havn, stod i lang tid som et "vindue" eller endda en "dør" til Europa, dannet og udviklet under stærk indflydelse fra europæisk kultur og med direkte deltagelse af europæiske politiske og militære figurer, bygherrer og arkitekter, finansfolk og forretningsfolk.
Velstanden i denne smukke sydlige by blev fremmet af de store borgmestre - Admiral De Ribas, den franske hertug De Richelieu (den samme hertug), den russiske grev Vorontsov, grev Langeron og andre ... Hver af dem har mange herlige gerninger til fordel for byen og dens indbyggere . De gjorde Odessa til en europæisk by, et indkøbscenter kendt i hele Europa, og tiltrækkede købmænd og kunsthåndværkere her. Under dem blev der opført en havn, hospitaler, uddannelsesinstitutioner, basarer, et teater, kaserner, templer af forskellige typer og smukke arkitektoniske strukturer.
Den rige farve og tilstedeværelsen af et stort antal forskellige nationaliteter og trosret forklares af det russiske imperiets politikker på det tidspunkt. For at tiltrække beboere til den nye by fik udenlandske købmænd og nybyggere alle mulige fordele, hvis aktivitet genoplivede handelen i byen og regionen. For første gang blev "havnfri" introduceret her - Odessa blev en toldfri zone, hvilket bidrog til væksten i byen, handel, omsætning og befolkning. Nu i Odessa er der så mange forskellige nationaliteter, at ikke en eneste udlænding (og der er mange udlændinge her) vil føles som en fremmed her. Du kan bekræfte enhver form for tro, bære et nationalt tøj, tale ethvert sprog eller dialekt, stadig passe ind i billedet af byen med det samme, og du vil føle dig "din egen".
Alle ved, at Odessa hurtigt udviklede sig og blev rig, i vid udstrækning takket være den jødiske befolknings og den jødiske hovedstads aktive deltagelse i at skabe og opbygge byens handel og økonomiske potentiale. På et tidspunkt leverede jøder omkring 90% af korneksporten, de eede det meste af kommission- og formidlingsfirmaer, mange industrivirksomheder. Jødisk kultur og køkken trådte fast ind i hver Odessa-borger. Du vil spørge enhver borger, uanset hans nationalitet og religion, om hans præferencer inden for dans eller køkken. Og du vil finde ud af, at hans yndlingsdans er Seven Forty, og hans yndlingsret er udstoppet fisk. Og denne karakteristiske Odessa-dialekt med en jødisk accent, og Odessa-udtryk og gnister i øjnene ...
For at se den ægte Odessa, for at føle dens karakter og unikke hygge, skal du dog komme hit i det tidlige efterår, fordi Odessa om sommeren og Odessa om efteråret er, som de siger her, "to store forskelle". Når skarer af turister falder ned og træernes blade bliver rødgulgrøn, vil den trætte by endelig tage masken af en munter klovn af, og du vil kunne føle al dens skønhed og den unnvikende nostalgi, der svæver i brostensbelagte gader og lurer bag hver ved at dreje.
Om efteråret hænger tåge over byen, og du kan sprede gule blade fra træer ved vandet. På sådanne dage fejer en rumle over byen - Odessa fyrtårne begynder at arbejde. Men gaderne og sjælen er stadig meget varme og behagelige.
Udlændinge kalder Odessa "lille Paris", i denne by bevares rige traditioner og europæisk ånd. Når du går langs Deribasovskaya og Primorsky Boulevard, vil du helt sikkert være opmærksom på de arkitektoniske mesterværker fra italienske og franske mestre, til det berømte Odessa operahus. Og hvad er gadenavne værd - Ekaterininskaya, Rishelievskaya, Staroportofrankovskaya, Italian Boulevard, Vorontsov Lane! På gågaden Deribasovskaya godt når som helst på året. Brostensbelægningerne i fortovet og offentligheden, idet de svimler langs det, to-tre-etagers førrevolutionære huse, en overflod af restauranter og barer, gademusikanter, den lille by Montmartre i byhaven med en åbningsdag med Odessa-kunstnere skaber en hyggelig og hjemlig atmosfære, der er markant anderledes end støj og overfyldte centrale gader i andre byer . Meget ofte på gaderne i byen kan du møde de grupper af unge udenlandske sejlere, hvis skib er kommet ind i havnen. Med brede øjne ser de byen som et legetøj og i stum beundring følge de smukke pigens øjne.
Et af symbolerne på byen - monumentet til Duc de Richelieu - ser på havet. Potemkin-trapperne løber væk fra monumentet til dæmningen, fyrtårnet blinker, lystbåde svinger roligt på bølgerne, krydstogtskibe, der er kommet ind i havnestativet, Sea Terminal og den nylige erhvervelse af bylandskabet, højhuset af det 5-stjernede Kempinski-Odessa hotel, skinner med spejlet glas.
Byen skifter hvert år og får et nyt look. Moderne kvarterer og bygninger i flere etager træder i en stille og behagelig verden. Befolkningen i Odessa har allerede oversteget en million. Den gamle del af byen er fuld af dyre butikker, smarte restauranter, indkøbscentre og åbne caféer. Alt gammelt bliver gradvist fortiden. Odessans oplever desværre disse ændringer, byen mister sit tidligere udseende. Men jeg kender stadig et par steder, hvor den gamle ånd i den gamle Odessa opbevares, hvor der er en let ironi og uudslettelig optimisme blandt byfolk.
Kom til Odessa, til denne slags og varme by - tag en drink i Gambrinus, gå langs fiskerækken på Privoz, sidd på en bænk på Primorsky Boulevard, indånder havluften på nattepromenaden, solbad på stranden, se med dine egne øjne de smukkeste mennesker i verden piger. Kom til Odessa for at slappe af i din sjæl - gå langs de hyggelige Odessa gader, kig ind i en typisk Odessa gårdsplads, for eksempel på Bolshaya Arnautskaya Street, hvor min barndom gik forbi, og hvor et par dusin huskatte hygger sig i solen og myser. Kom til Odessa, så tager jeg dig til Antelope Wildebeest-restauranten eller den gyldne kalv, viser gaden til løjtnant Schmidt, vi sidder på Deribasovskaya på monumentet til den samme "tolvte" stol af Kisa Vorobyaninov ... Vi går også langs mælk og kødrækker fra den berømte Vi bringer dig alt sammen og prøver alt fra lende til ost og derefter et par stoppesteder på Odessa-sporvognen eller lystbåden.
Alle, der har besøgt Odessa mindst en gang, fjerner et stykke af det i sit hjerte i håb om en dag at vende tilbage til byen ved bredden af verdens mest sorte Sortehav. Og hvis du blev født i Odessa, er det en sindstilstand, og det er for evigt. Bor på Brighton Beach i New York såvel som i Israel, Tyskland og andre lande forbliver Odessa-beboere tro mod deres by og vender tilbage til den igen og igen. Fordi Odessa er en livsstil, livsstil og livsstil.
Før jeg rejser, kommer jeg sent på aftenen til byhaven på Deribasovskaya, der er et monument til Leonid Utesov der. Den berømte kunstner, som vores bedsteforældre, mødre og fædre stadig husker, sidder på en bænk og læner sig på ryggen og smiler. Ved siden af bænken ligger en gammel pladespiller. Jeg kaster en mønt i den, sidder på en bænk, og spilleren synger for mig i Utesovs stemme:
"Der er en by, som jeg ser i en drøm,
Ah, hvis du vidste, hvor kære
Ved Sortehavet dukkede op for mig
I blomstrende akasieby.
I blomstrende akasieby.
Ved Sortehavet ... "
Kulinariske hemmeligheder for en erfaren Odessa værtinde (uddrag fra menuen i restauranten "Odessa Restaurant" Boulevard ")
- En erfaren Odessa-værtinde ved, at intet kan forbedre smagen på auberginekaviar, som om den erstattes med sort eller rød
- En erfaren Odessa-værtinde ved, at nøglerne til lejligheden, hvor mange penge ligger, på en sølvfad med en blå kant er mest appetitvækkende
- En erfaren Odessa-værtinde kender en sådan hemmelighed for den specielle ambassadør, at ambassadøren om morgenen ikke længere husker hvilket land han er ambassadør
- En erfaren Odessa-værtinde, der køber svinekød, måler det selv og begår aldrig fejl i det gastronomiske resultat
- En erfaren Odessa-værtinde ved, at vores Odessa borsch er det, der bringer repræsentanter for forskellige nationaliteter til fred og harmoni
- En erfaren Odessa-værtinde ved, at hun er den bedste borddekoration
"Jeg vil ikke fortælle dig for hele Odessa ..."
Odessa er en stat i en stat, der lever i henhold til sine egne love, som kun er kendt af den. Kun i Odessa er der begrebet "Deribasovskaya, hjørnet af Rishelievskaya". (Dette meget ”hjørne” betyder også krydset mellem gader, det vil sige ved krydset mellem Deribasovskaya og Rishelievskaya gader). Kun i Odessa vil tjeneren lade dig læse menuen, og så vil han sige: "Nu skal du hellere spørge mig, jeg vil fortælle dig, hvad vi virkelig har." Kun i Odessa er udtrykket "lav en basar" - dette betyder at købe dagligvarer til huset (pah, hvor længe). Kun i Odessa er der ordene "tomat", "frugt" og "klaver" - selvfølgelig det feminine. Ved, at betydningen af udtrykket "DU HER IKKE HER" er en høflig advarsel om en mulig konflikt (f.eks. "Mand, at du går foran mig. Du stod ikke her!"), Og udtrykket "HVAD JEG vil have fra dette" er hovedspørgsmålet Odessa filosofi. Husk et par mere basale udtryk, der kommer godt med:
"SPØRGSMÅL" - spørgsmålet opstår
TAKI JA - erklæring
"SÅ IKKE" - benægtelse
"JA, SÅ NEJ" - ikke rigtig
"Jeg VET?" - Jeg har svært ved at svare.
For at besøge byen ved det meget blå Sortehav, har du muligvis brug for følgende information og anbefalinger:
- Billet: Dubai - Odessa - Dubai eller Dubai - Kiev - Dubai til en pris af (ca.) fra $ 400
- Visa: CIS-beboere har ikke brug for et visum, europæere og amerikanere i øjeblikket også (men bare i tilfælde af, se på din ambassade). Beboere i andre lande bør kontakte den ukrainske ambassade i UAE i Abu Dhabi.
- Lokal valuta: Ukrainsk gryniaens. Der er ingen mangel på udvekslingskontorer. 1 US dollar = 5 Hryvnia
- Sprog: russisk, ukrainsk
- Lufttemperatur om sommeren: varierer fra + 20 ° С til + 35 ° С
- Restauranter: middag i en god restaurant i byens centrum koster dig ca. $ 30-100. Jeg anbefaler: restauranter med ukrainsk køkken "Kumanets" og "Khutorok", Odessa-restaurant "Bulvar", japansk "Yakitoria", international "Buffalo", italiensk "Mario", "Zara Pizzara" og andre
- Hoteller: fra $ 40 til $ 400 per værelse per nat, afhængigt af "stjerneklassificering"
- Transport: taxa og masser af minibusser
- Strande: sandet, gratis og betalt, såsom "Arcadia", "Riviera", "Kon-Tiki" og andre med liggestole, håndklæder og andre faciliteter
- Natklubber: sommer - “Ithaca”, “Pago”, “Ibiza” og andre, vinter: “Palladium”, “ё!”, “SkaZka” og så videre.
- Du skal bestemt gå: på en bytur, på havstationen, i byhaven på Deribasovskaya, på stranden, og selvfølgelig på et diskotek i Arcadia. Det er værd at besøge baren på øverste etage på Odessa-Kempinski Hotel, Irish Pub eller Friends and Beer Bar på Deribasovskaya
Zhanna Fabrikova
