Take House St. Maxims, for at finde ud af, hvad de er - de bedste bøffer fra det rigtige kød, som de siger, kan spises næsten rått, hvilket modbeviser min mors evige ordsprog om, at "det er aldrig for varmt at være fugtigt." Som det sker!Men inden du begynder at tale om kød, som smelter i munden, uanset graden af ristning, bemærker vi endnu en gang, at St. Maxims Steakhouse ligger i det populære Mall of the Emirates, ved siden af Ski Dubai. En herlig atmosfære hersker her, der serveres vin og andre alkoholholdige drinks, og om aftenen nyder dejlige jazzmusik lyde og stamtavle måltiderne, fordi intet distraherer dem fra det. St. Maxims er en rigtig "femstjernet" restaurant, diskret placeret bogstaveligt talt "omkring den nærmeste bøjning" fra din yndlingsbutik, hvilket gør St. Steak House Maxim's er en slående undtagelse fra reglen, der giver foodies mulighed for at nyde de bedste bøffer i byen til priser, der er flere gange lavere end på hotelrestauranter. Personligt for os på St. Maxims elsker absolut alt - dets smagfuldt indrettede interiør, opmærksomme og venlige personale, en speciel hall til familiefejringer og en bar med et godt udvalg af kvalitetsvine fra hele verden. En gang i St. Maxim's, du forstår, at livet generelt er en uendelig række glæder, hvor et af de vigtige steder er forbeholdt ... velsmagende, sunde og selvtilberedte mad.
Nu er det vigtigste bøf. Den første ting, gæsten tilbydes, er en menu med et stort udvalg af snacks, supper og hovedretter, hvoraf de fleste selvfølgelig er kødbøffer, men der er fisk og grøntsager. Hjælpsomme tjenere lader dig ikke forveksle i menuen, de vil bestemt anbefale dig en suppe eller salat om dagen, forklare, hvordan en type kød adskiller sig fra en anden, rådgive om en vin, der er egnet til det valgte måltid, og til sidst efterlader du et glas aperitiff i dine hænder et stykke tid. I hjertet af St. Steak House-konceptet Maxims idé er den unikke interaktive oplevelse af næsten uafhængigt madlavning af velsmagende og saftige stensgrillbøffer på sten af vulkansk oprindelse opvarmet til 400 ° C, hvilket giver dig mulighed for ikke at bruge ekstra fedt til stege og for at bevare al smag af kød og dets juice inde i bøf. Så stiger en smuk og glat sten i midten af din plade (en speciel form), og på hver side af den serveres allerede en speciel sauce og en sidefad til kød. Vi blev påsat sjove forklæder med Stonegrill-logoet, der lignede babybib. Denne ting, må jeg sige, er meget nyttig, da den beskytter dit ferieantøj, uanset om det er en damekjole eller et gentleman-slips fra stænk, når du steger kød eller fisk. Jeg valgte en vidunderlig Cæsarsalat og nogle typer kød til middag. Tilberedningsprocessen bragte stor fornøjelse, men jeg ville stadig fortælle nogen om de store smagsoplevelser. Den blide smag af Pinot Gringos kølige hvide vin supplerede fornøjelsen.
Oksekød til bøffer, og det er i restauranten St. Maxim's præsenteres for flere arter - fra Wagyu-oksekød (en af de dyreste i verden med marmoreret fedt i kød), certificeret australsk Angus-oksekød til oksekød af høj kvalitet fra Silver Fern-gårde fra græsfodrede køer - enhver besøgende vælger selv. Stegningsniveauet - fra kød "med blod" (dette er spørgsmålet om rå, men varm mad) til mellemstore eller fuldt stegt - afhænger også af de individuelle smagspræferencer for besøgende. Men det er vigtigt, kødet i restauranten St. Maxim's leveres personligt til Dubai af dens ejere, der for øvrig leverer næsten halvdelen af byens restauranter med oksekød af højeste kvalitet. Men af en eller anden grund er det mere lækkert end bøffer end i St. Maxim's, vi har ikke prøvet det endnu. Det ser ud til, at kokke og ledere i denne virksomhed ved noget, som deres konkurrenter ikke ved om.
Restaurant St. Maxims åbner ved middagstid, og så mange besøgende i Mall of the Emirates er glade for at komme forbi en frokostpause, nyde en kop kaffe eller fejre en god drink med et glas vin. Et elegant publikum samles her om aftenen, og Big Joe spiller blues og jazz for hende. Det er meget praktisk, at besøgende på restaurant St. Maxims har mulighed for at give deres bil til receptionisten på Kempinski Hotel, der parkerer den gratis, og et russisktalende personale arbejder i restauranten.
Restaurantchef St. Maxims, charmerende Mia, hilste som sædvanligt hjerteligt vores firma uden at efterlade en eneste restaurantbesøg uden opmærksomhed. At se hjem var lige så venligt, selvom jeg ærligt ikke ønskede at rejse. Og hvem ved, måske, planlægger den næste familiefeiring, ønsker man ikke længere at stå ved ovnen i en halv dag. Helt ærligt er det bedre at invitere alle venner og familie til St. Maxims. Og foder, som hjemme, og vil ikke lade dig kede dig. Derfor, hvis du vil være i indkøbscentret i Mall of the Emirates i de kommende dage, skal du ikke nægte dig selv fornøjelsen - spis på St. Maxims. Og du ved med sikkerhed, at du kan spise varm rå, mens du oplever ægte glæde ved processen med at spise.
