Schweiziske helligdage: Ure, Alper og ost

Tekst: Olga Adigamova

Vores plan reducerer over GENEVA-søen (ELLER LEMAN-søen), den største i alperne. UNDER VINGEN - EN ROTATION AF GRØNT PÅ BERGEN GODT VANDSTRÆNDINGER, HVAD ER FULL UHÆNGELIG TIL UDVIKLINGEN AF EN PERSON, der bor i Mellemøsten, og især en, der flyver i syet. "VI" ER EN SMÅ GRUPPE JOURNALISTER FRA DET FORENEDE ARAB-EMIRAT, SOM HÆNGED TIL AT modtage en invitation til timers fabrikken af ​​det schweiziske selskab PARMIGIANI FLEURIELSULUSEPULA Ord til at sige, denne timeproduktion er ikke for hyppig til at åbne sine døre til at trykke på repræsentanter.

Al denne jazz!

Da jeg følte en cool friskhed ved udgangen af ​​lufthavnsbygningen og hilste mentalt på skyerne på himlen (Dubai-folk vil forstå mig), tænkte jeg, at turen lover at være behagelig. Vi tager til Montreux, en by i Vaud's kanton, vores første destination, som ivrigt "spiser" landskabet med vores øjne. Et par gange lykkedes det mig endda at få et glimt af toppen af ​​Mont Blanc, der er forklædt blandt skyerne. Fra tid til anden stoppede vi for at tage fotos. Som en af ​​journalisterne bemærkede: "Der er sandsynligvis ikke-fotogene steder i Schweiz, men jeg har ikke mødt dem endnu."

Tættere på Montreux er Alpernes skråninger tæt strøede med vinmarker. Det viste sig, at vinfremstilling er temmelig veludviklet, men få mennesker ved det uden for landet, da det meste af den producerede vin (forresten meget god) forbruges i selve Schweiz. Moody druer vokser kun på den østlige side af bjergskråningen - på den vestlige side er der ikke nok dagslys. Alle vinmarker er strengt beskyttet af staten - deres ejere har ikke ret til at skære ned beplantninger og bygge, for eksempel et sted, et hus.

Vi checkede ind på et hotel og tilbragte resten af ​​dagen med at udforske omgivelserne, plage os med masser af spørgsmål fra vores guide-driver. Montreux er mødestedet for den berømte internationale jazzfestival, der tiltrækker de bedste musikere fra hele verden, og som har været støttet af Parmigiani i mange år. Dette er forresten fortjeneste for Jean-Marc Jacot, officielt - administrerende direktør for virksomheden. Han er så energisk, at han ser ud til at være i stand til at inficere alle omkring ham med sin energi. At deltage i en jazzkoncert i Montreux er drømmen for mange fans af jazzmusik. Vi var heldige - vi besøgte der. Men tilbage til uret.

Fleurier. I området for komplekse timer

Næste morgen gik vi til Fleurier - byen Neuchatel kanton med en befolkning på lidt over 3.500 mennesker, hvor Parmigiani Fleurier-selskabets hovedkvarter og produktionsfaciliteter er placeret på en afstand af den berømte vagtdal. I Fleuriers er kontorer og fabrikker for to andre kendte urfirmaer - Chopard og Bovet.

Sammen med dem grundlagde Parmigiani Fleurier og dets datterselskab Vaucher Manufacture Fleurier Fleurier Quality Foundation, en organisation, der efter at have udviklet sine egne standarder bekræfter kvaliteten af ​​de producerede ure. Fra den 960 meter høje, som restauranten Chapeau de Napoleon ligger på - er hele Fleurie tydeligt synlig!

Vi begyndte vores bekendtskab med fabrikken fra restaureringsafdelingen. Og dette er ikke tilfældigt. Michelle Parmigiani, et schweiziskfødt italienskfødt firma, der startede firmaet, begyndte sin kreative karriere netop med reparation af moderne og restaurering af antikke ure og komplekse urbevægelser. Michelle blev født i 1950 i den schweiziske by Cuva. Han har den typiske skæbne som en urmager. Som barn erhvervede han den første viden og færdigheder inden for urmakeri.

I 1975 oprettede Michel Parmigiani sit eget firma Parmigiani Mesure et Art du Temps S. A. (PMAT). Virksomheden Parmigiani specialiserede sig i restaurering af antikke sjældenheder og fik engang en kontrakt for restaurering af de berømte "Pendule Sympathique" -ur, skabt af Abraham-Louis Breguet selv. Michelle startede det arbejde, som ingen af ​​hans kolleger besluttede at gøre. I 1991 blev det berømte ur restaureret og returneret til Louvre, og Michel Parmigiani blev kendt i hele urverdenen.

For tiden er Parmigiani-urets produktionsstruktur som følger: AtoKalpa S. A. (Alle) - fremstiller individuelle dele af urbevægelser; Bruno Affolter S. A. (La Chaux-de-Fonds) - fremstiller sager og ringe; Elwin S. A. (Moutiers) - fremstiller skruer og andre fastgørelseselementer. Endelig udføres montering, justering og kontrol af samlede urværker i hovedkvarteret for Vaucher Parmigiani Fleurier S. A. i byen Fleurier. Derudover udvikler og skaber virksomheden sit eget produktionsudstyr. Hele Parmigiani-forretningen er opdelt i tre områder: restaurering, udvikling og produktion af vores egne modeller, design af nye mekanismer (på den uafhængige fabrik Vaucher).

Gendannelse af mekanismer er nu et af de vigtigste områder i virksomhedens aktiviteter, og Michel Parmigiani er den officielle restauratør af Sandoz Foundation-museet. Museer og urfirmaer vender sig til Parmigiani, når der kræves det højeste niveau af professionalisme, fordi mange af de ting, du skal arbejde med, ofte er uvurderlige. I løbet af afdelingens eksistens "bragte dets medarbejdere liv tilbage" til mange værker og smykkekunst. Blandt dem er for eksempel to æg fra Carl Faberge-værksteder med komplekse mekanismer inde - Yusupov-æget og påfuglæget, der nu ejes af Sandoz Foundation.

Jeg må sige, at gendannelsen af ​​fortidens mekaniske mesterværker er en utrolig lang og omhyggelig proces. For eksempel tog restaureringen af ​​"Pistol med en fugl" -mekanisme, der ejes af Patek Philipp-museet, ca. 500 timer ren arbejdstid fra Parmigiani-mestrene.

Vi var overraskede over at bemærke, at de fleste af de ansatte i denne afdeling er for unge til arbejde, der kræver ubegrænset nøjagtighed og udholdenhed. efter at have hørt på deres historier, indså de imidlertid hemmeligheden: De brænder alle lidenskabeligt for deres arbejde.

Lederen for restaureringsafdelingen, Flavien Gigande (også kendt som vores fabriksguide), siger, at der praktisk taget ikke er nogen tilfældige mennesker i denne forretning: "Meget ofte overføres kærlighed til urbevægelser fra generation til generation, og mange unge, hvis forældre eller bedstefedre var urmagere, valget af erhverv er forudbestemt. " For øvrig sker det, at nykommere, der kommer for at få et job i en fabrik, ikke har andet end denne kærlighed bag sig. Selv særlig uddannelse. Og på trods af at der er urmagerskoler i Schweiz, kan nogle ting kun læres i produktionsprocessen.

Kunsten at skabe

Vi går videre til inspektion af andre afdelinger, hvor komponenter oprettes, og monteringen af ​​moderne komplekse Parmigiani mekaniske ure finder sted.

Som historien fortæller os af Flavien, i de tidlige 1990'ere fandt Sandoz-familien ud af den talentfulde mester Michel Parmigiani og foreslog, at Michel skulle oprette et ur under sit eget brand. Dette er et unikt tilfælde i nyere historie, når navnet på et berømt urmærke hører til en levende og fungerende talentfuld urmager.

Et brand får typisk sit navn efter skaberen død. Nå, denne kendsgerning bekræfter igen geni af Michel Parmigiani, der ud over den unikke udvikling for firmaet Bugatti, unikke rejsebilletter og kronografer også skabte et ur, der tæller tiden på Hijra's østlige månekalender.

Det skal bemærkes, at Sandoz er et af de rigeste efternavne i Schweiz, der ejer landets største fond, Sandoz Family Foundation, der blev oprettet i 1964. Fonden beskæftiger sig med investeringer inden for områder som smykkefremstilling og teknologi med høj præcision, og understøtter også unge talenter inden for disse aktivitetsområder Takket være Sandoz-familien var Michel Parmigianis virksomhed udstyret med det mest moderne udstyr og erhvervet produktionsautonomi.

I 1995 styrkede Michel Parmigiani sin position i urindustrien takket være FLeur d'Orient-modellen, der blev modellen til moderne bordur. I 1996 købte Sandoz Family Foundation en 51% andel i Parmigiani Mesure et Art du Temps S. A., og Michel Parmigiani blev præsident og chefurmager for virksomheden. Nogen tid senere erhvervede partnere tre virksomheder, og Parmigiani blev omdannet til en fremstillingsforening, helt uafhængig af eksterne leverandører.

I dag er Parmigiani Fleurier en ægte urproduktion. I henhold til de grundlæggende elementer i korologi (videnskaben om mekanismer, der måler tid), for at bære denne stolte titel, skal et urfirma uafhængigt producere, hvis ikke alle, så de fleste af de komponenter, der er nødvendige for at samle ure.

Parmigiani Fleurier producerer uafhængigt af alt alt fra mekanismer til sager, med undtagelse af måske kun en detalje: læderrem i høj kvalitet bestilles af Parmigiani, der skal fremstilles og leveres af det franske Hermes House. I dag er det kun et par urfirmaer, der praler af en så komplet produktionscyklus.

Mejeri floder, ost bredder

At besøge Schweiz og ikke tage et ton af verdens bedste chokolade og ost? Du spøg! Vi købte en bred vifte af ost i en af ​​de mange landsbyer, vi mødte på vej fra Neuchâtel til Genève i en lille privat ostefabrik. Så hun ser ud!

Og endelig lykkedes det mig at se, hvad jeg ledte efter fra det øjeblik, jeg landede i dette fantastiske land - et landskab fra reklamer for chokolade, kendt fra barndommen - velfødte, tilfredse køer i en grøn eng.

På hver hals (annoncen bedragede ikke) - en klokke, eller jeg kunne endda sige en klokke. Forresten klatrer de mesterligt på bjergene og stiger ned fra dem. ”Dette er takket være det specielle arrangement af benene,” vitter vores guider. Her er de - schweizisk burenki! Det er alt. Farvel, Schweiz. Indtil de nye helligdage.

Forfatteren takker Parmigiani Fleurier for en fantastisk tur.

Se videoen: Phenomena (Kan 2024).